Nimeni nu poate refuza o felie de chec parfumata, cu o textura aerata si un gust pregnant de ciocolata. Checul este unul din cele mai usor de pregatit deserturi – si este atat de versatil incat puteti adauga in compozitia lui aproape orice fel de fruct, cacao, nuci, ciocolata sau chiar ricotta.
Ingrediente pentru chec de ciocolata cu ricotta
- 250 grame de faina alba
- 100 grame de ricotta
- 100 grame de ciocolata cu lapte
- 200 grame de zahar
- 100 grame de nuci
- 50 grame de unt
- 2 oua
- 1 plic zahar vanilat
- 2 lingurite drojdie uscata
- 2 linguri lapte
- 1 praf de sare
- Zahar pudra (pentru decor)
Mod de preparare Chec de ciocolata cu ricotta
- Batem mai intai ouale cu zaharul, pana isi dubleaza volumul si obtinem o compozitie spumoasa.
- Turnam untul topit la microunde, incorporam ricotta, un praf de sare, zaharul vanilat si faina cernuta impreuna cu drojdia uscata.
- Punem laptele si ciocolata topita, apoi incorporam nuca taiata grosier.
- Turnam aluatul intr-o tava de chec tapetata cu hartie de copt.
- Coacem checul la 150 de grade, circa 50 de minute.
- Servim checul racit, pudrat cu zahar.
Pofta buna!
Pentru alte articole din aceasta categorie va invitam sa vizitati sectiunea noastra de Culinar CityFemme.
Sursa foto: arhiva personala