Astazi avem pentru voi o propunere delicioasa pentru un pranz savuros, numai bun de servit alaturi de familie sau de colegii de munca: ce-ati zice sa faceti un rulou de pui cu branza, infasurat in bacon? In plus, daca alaturi de rulada pregatiti si o garnitura de piure pufos si o salata proaspata sau niste castraveciori murati – atunci o sa aveti o masa perfecta!
Iata ce ingrediente va trebuie pentru a pregati rulou de pui cu umplutura de branza:
- 2 bucati piept de pui (2 x 200 g)
- 8 felii bacon
- 100 g branza de vaci
- 2 linguri smantana
- ½ ardei gras rosu
- Sare
- 2-3 linguri ulei
Mod de preparare:
Pregateste mai intai umplutura de branza. Intr-un bol incapator amesteca branzica de vaci cu smantana, adauga ardeiul tocat cubulete mici, iar apoi potriveste totul de gust cu sare.
Apoi bate feliile de pui cu ajutorul unui ciocan de snitele, dar dupa ce le-ai imbracat in prealabil in folie alimentara. In acest fel nu se franjureaza carnea si nici nu sare in jur.
Condimenteaza feliile de piept de pui, cu sare, piper sau alte condimente care iti plac.
Pentru fiecare rulou pregateste cate 4 felii de bacon, pe care sa le suprapui una peste cealalta. Pune pieptul de pui peste bacon, apoi unge-l din plin cu umplutura de branza.
Ruleaza acest preparat, apoi pune-l in folie de aluminiu si stropeste-l cu putin ulei de masline.
Pune rulourile intr-o tava, apoi da-le la cuptor, la o temperatura de circa 175 de grade, timp de 30 de minute.
Dupa aceea, scoate rulourile din folie si lasa-le in continuare in tava, circa 20 de minute. In acest fel se rumeneste bacon-ul.
Serveste rulourile de pui cu garnitura de piure, fie intregi, fie taiate rondele.
Va dorim pofta buna!
Puteti incerca si alte retete din sectiunea de Culinar de pe CityFemme.
Sursa foto: arhiva personala
