De-a lungul timpului v-am prezentat cateva retete de clatite, atat pentru clatite cu umplutura dulce, cat si sarata. Recunoastem ca suntem mai degraba fane ale clatitelor dulci, ca desert, decat a celor umplute cu branza / carne etc pentru un fel principal. Adica ne plac si acelea, clar, dar ni se pare cam migalos sa…
Cred ca foarte multa lume are in bucatarie ceva din gama Tefal – fie ca vorbim de o tigaie, de o oala sub presiune, sau de tot felul de aparate electrice care ne fac viata mai usoara (precum toaster, air fryer etc). Inca de cand eram eu mica imi amintesc ca “Tefal” era sinonimul vaselor…
Cartofii sunt nelipsiti din gospodaria romaneasca – fie ca ii punem in diferite mancaruri (in ciorbe, in mancaruri de legume, ghiveci, mancarica de post, mancarica de cartofi, in chiftele, musaca), fie ca ii facem piure, prajiti sau la cuptor – cu siguranta exista cel putin un fel de a prepara cartofii pe care nu prea…
Ati incercat pana acum branza feta coapta? Daca nu – nu stiti ce ati pierdut! Insa nu este prea tarziu sa o adaugati in meniul dumneavoastra, mai ales ca este foarte usor de pregatit! Branza feta este delicioasa si ca atare, in salate sau in sandwich-uri, insa este foarte gustoasa si calduta si imbogatita cu…
In copilarie imi placea foarte mult ca desert sa mananc gris cu lapte, peste care puneam cantitati generoase de dulceata acrisoara de visine. Mi se parea delicios, mancat fie fierbinte, cand aproape iti ardea limba, fie rece si inchegat, cand ramanea ferm in lingurita. Era un desert cu atat mai asteptat cu cat mama nu…
Vremea mohorâtă nu poate sa ne împiedice sa ne simțim cât mai in largul nostru, iar un preparat “comfort food” (mâncare de suflet) poate fi răspunsul stării noastre de bine. Un astfel de preparat este și risotto, orezul cremos a cărui reteta am împrumutat-o de la frății noștri, italienii. Recunosc, mamele sau bunicile noastre nu…
Guacamole e un sos originar din Mesoamerica, preparat pe bază de avocado. Cuvântul provine din limba spaniolă din aguacate și mole (avocado și sos), iar sosul este o delicatesa mexicana ce a depasit de multa vreme granitele si a ajuns cunoscut si iubit la nivel global. Sosul cremos din avocado are reţeta este neschimbată de…
Acum multi ani de zile, la primul meu loc de munca, am vazut ca se obisnuia ca de ziua lor oamenii sa duca platouri de prajituri in sala mare de sedinta, apoi colegii erau invitati sa vina sa serveasca ceva bun, spre final de program. Asa ca atunci cand a fost ziua mea de nastere,…
Pe cei mai mulți dintre noi părinții ne puneau în copilărie să ii ajutăm la realizarea conservelor pentru iarnă – fie că vorbim despre compoturi, dulcețuri, zacuscă, murături sau bulion. Pentru că toamna și-a intrat deja de câteva săptămâni în drepturi, am zis că este cazul să venim în ajutorul vostru cu câteva sfaturi pentru…
Toată lumea iubește dulceața, iar clătitele au un farmec aparte atunci când lângă ele apare cel puțin o dulceață de casă. La țară, gospodinele foloseau fructele pe care le aveau în gospodărie, pentru a nu se strica și pentru a le avea drept provizii pe timp de iarnă. Unele rețete de dulcețuri s-au transmis, în…
By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information
The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.
