Prajitura cu banane si crema de branza

Cel mai probabil nu ati incercat pana acum aceasta reteta de prajitura cu banane si crema de branza, insa va spunem cu siguranta ca o sa ajunga in lista preferatelor voastre! Combinatia fresh de crema de branza si cremozitatea bananei coapte este o idee perfecta pentru un desert delicios de weekend si nu numai. 🙂

Reeteta acestei prajituri este una pe care Alina a gasit-o pe un site din afara si a tentat-o de la prima vedere. Rezultatul: uimitor!

Ingrediente necesare:

Aluat

  • 250 grame de faina
  • 150 grame de zahar tos
  • 1 praf de copt
  • 4 linguri unt (margarina)
  • 2 linguri de ulei
  • 150 grame de zahar
  • 2 oua
  • 1 albus
  • 4 banane coapte
  • 60 mililitri de lapte

Crema

  • 2 cutii crema de branza
  • 100 grame de zahar pudra
  • 1 lingurita esenta vanilie

Finisare

  • 100 grame de nuci
  • 100 grame de zahar tos

Mod de preparare Prajitura cu banane si crema de branza

Curata bananele de coaja, taie-le bucati si apoi pune-le intr-un bol incapator, alaturi de lapte. Mixeaza totul foarte bine, astfel incat sa obtii un fel de piure. Separat, amesteca untul cu zaharul si ouale. Peste compozitia obtinuta adauga si uleiul, iar la final adauga faina cernuta si praful de copt. 

Amesteca aluatul cu piureul de banane, apoi toarna totul intr-o tava tapetata cu unt si faina sau in care ai pus foaie de copt.Lasa prajitura la copt, circa 25 de minute, apoi scoate-o la racit si asaz-o pe un platou incapator.

Intre timp, pregateste crema de branza: mixeaza crema de branza cu zahar si esenta de vanilie, pana cand obtii o compozitie fina. Pregateste si krantz-ul, punand la topit zaharul cu nucile.

Acest amestec se pune apoi la racit pe o hartie de copt, iar in momentul in care s-a intarit, se zdrobeste cu ajutorul unui sucitor sau a unui ciocanel de snitele. Blatul de prajitura se glazureaza cu crema de branza si se decoreaza cu krantz.

Va dorim pofta buna!

Pentru alte retete puteti vizita sectiunea de Culinar CityFemme.

Sursa foto: arhiva personala

Postari similare

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *