Bruschettele cu somon reprezinta gustarea ideala pentru zilele aglomerate cand vrei sa mananci un preparat gustos si usor. Gata in doar cateva minute, sunt satioase si delicioase si ne dau energia de care avem nevoie pentru a doua parte a zilei.
Imi aduc aminte ca acum cativa ani de zile aveam o colega la birou care aproape in fiecare zi avea la pranz somon cu sparanghel – o combinatie delicioasa (si scumpa), dar probabil dupa cateva zile de mancat acelasi lucru as fi luat-o razna. ๐
Reteta pe care v-o propunem nu dureaza mai mult de 20 de minute, iar gradul de dificultate este unul redus.
Ingrediente Bruschette cu somon fume:
- O jumatate de bagheta proaspata
- Doi catei de usturoi
- 300 grame de rosii cherry (pentru ca acestea au mai mult gust in aceasta perioada)
- Oregano uscat
- Ulei de masline
- 100 grame somon fume
Mod de preparare bruschette cu somon fume:
Taie bagheta sub forma de felii, apoi asaza-le pe o tava tapetata cu hartie de copt; stropeste feliile de bagheta cu ulei de masline si presara peste ele oregano/ busuioc uscat, apoi da-le la copt, la foc mediu, circa 10 minute.
Intre timp, taie rosiile cubulete si usturoiul marunt si amesteca cele doua ingrediente intr-un bol.
Dupa ce feliile de bagheta s-au copt, acopera-le cu un strat generous de rosii cubulete. La final, adauga si fasii potrivite de somon fume. Decoreaza totul cu marar proaspat.
Asta e tot, pofta buna! Voi ce alte combinatii cu somon mai realizati? Dati-ne idei! ๐
Pentru alte articole din aceasta categorie va invitam sa vizitati sectiunea noastra de Culinar CityFemme.
Sursa foto: pixabay.com
