Omlete, oua ochiuri, oua fierte sau posate – ouale au o multime de variante in care se pot pregati si savura. Fara sa mai vorbim de toate acele retete in care oul este un ingredient principal! Insa banelele oua se pot transforma si intr-un aperitiv deosebit, cu un strop de imaginatie si cateva ingrediente pe care cu siguranta le aveti prin casa.
Daca v-ati plictisit de modul clasic in care mancati oua, mai jos va propunem o reteta foarte usoara, atat ca durata, cat si complexitate, delicioasa si deosebita pe care o puteti incerca chiar acum. Si pentru ca mai mult ca sigur v-au ramas destule oua fierte de la Paste care poate nu va mai atrag la fel de tare ca duminica, ar fi pacat sa le lasam sa se strice.
- Timp necesar pentru preparare: 20 minute
- Complexitatea acestui preparat: Usor
- Numar portii: 4
Ingrediente necesare pentru a prepara oua pane:
- 4 oua fierte
- 1-2 linguri faina
- 1 ou crud
- 3 linguri de pesmet
- ulei pentru prajit
- Optional: sos marar (1 iaurt, 2 catei usturoi, Ā½ legatura marar, sare)
Mod de preparare oua pane:
- Fierbeti ouale si lasati-le sa se raceasca. Se curata ouale de coaja, apoi se trec prin faina, ou batut si pesmet. Pentru a obtine o crusta mai groasa putem sa trecem oul fiert de doua ori prin ou si pesmet.
- Incingem bine uleiul, apoi punem pe rand ouale la prajit.
- Scoatem ouale prajite din baia de ulei si le punem la scurs, pe servete de hartie, pentru a indeparta excesul de ulei.
- Pregatim sosul astfel: curatam doi catei de usturoi si ii tocam marunt sau ii pisam, spalam mararul si il taiem marunt. Intr-un bol putem un iaurt mic, usturoiul, mararul si sare dupa gust, le amestecam, iar sosul este gata!
Servim ouale cat sunt calde, alaturi de sosul de iaurt, usturoi si marar. Speram ca v-a placut reteta noastra!
Va dorim pofta buna!
Pentru alte articole din aceasta categorie va invitam sa vizitati sectiunea noastra de Culinar CityFemme.
Sursa foto: arhiva personala
