Imbunatateste-ti talentul de gospodina cu 11 sfaturi simple

Astazi o sa va prezentam o colectie de sfaturi despre gatit pe care femeile le trimiteau in anii ’50 – ’60 catre diferite reviste si ziare, pentru a se ajuta reciproc. E ca si cum o varianta tanara a mamelor sau bunicilor noastre ne-ar impartasi lucruri utile pe care ele le-au descoperit de-a lungul timpului. Speram sa va placa si sa vi se para utile! 🙂

Sfaturi simple pentru bucatarie

  1. Adauga putin bicarbonat de sodiu in lapte atunci cand l-ai pus la fiert, pentru a nu mai face spuma si pentru a nu da peste cratita in care este pus.
  2. Adauga o lingurita de suc de lamaie la fiecare litru de apa atunci cand fierbi orez, pentru ca orezul sa devina pufos.
  3. Clateste stafidele, curmalele si smochinele in apa rece inainte de a le toca. Astfel nu vor forma o masa gumoasa.
  4. Adauga putin suc de lamaie in chiftelute inainte de a le praji, se pare ca rezultatul va fi unul wow.
  5. Atunci cand intr-o reteta ti se cere sa adaugi o cantitate de unt similara cu un ou – asta inseamna de fapt patru linguri.
  6. Adauga sare in faina pe care o foloseste pentru rantasuri – astfel nu se vor forma cocoloase.
  7. Adauga cativa catei de usturoi atunci cand pregatesti legume la abur pentru a le face mai gustoase.
  8. Impatureste patrunjel in folie de aluminiu, apoi pune-l la congelator. Scoate-l si toaca cat ai nevoie, apoi pune-l inapoi in congelator. Isi va pastra aroma si prospetimea mai multa vreme.
  9. Adauga o lingurita de praf de copt in piure pentru un rezultat cremos si pufos.
  10. Daca ai multe banane coapte care mai au putin si se strica – le poti curata de coaja si le poti pune la congelator. Apoi inmoaie-le in ciocolata topita si pune-le din nou la congelator. Vei avea un desert delicios oricand vei avea pofta de ceva bun!
  11. Clateste cu apa fierbinte masuratoarea pe care o folosesti pentru a adauga ulei sau sirop in diverse compozitii, iar recipientul va ramane curat, nelipicios.

Pentru mai multe articole din aceasta categorie puteti vizita sectiunea Culinar CityFemme.

Sursa informatii: https://tipnut.com/45-cooking-baking-tips-a-collection-of-timeless-wisdom/ / Sursa foto: pixabay.com

Postari similare

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

16 + 5 =