O salata racoroasa de sezon, cu leurda si castraveti, este tot ce lipseste in zilele de detoxifiere, la inceput de primavara. Daca nu ati incercat pana acum combinatia de castraveti, leurda si iaurt – o sa aflati curand ce ati pierdut! 🙂 Probabil ati incercat tzatziki, care are castraveti, iaurt si usturoi – insa varianta cu leurda noua ne place si mai mult.
Iata mai jos pe scurt ce ar trebui sa stiti despre timpul de preparare si gradul de dificultate:
- Timp preparare: 15 minute
- Grad de dificultate: usor
- Numar portii: 2
Dupa cum vedeti, nu e nimic complicat, asa ca dupa o vizita scurta la piata eu zic sa ne apucam de treaba! 🙂
Ingrediente necesare pentru salata de castraveti cu leurda si iaurt:
- 1 castravete mare
- 400 ml iaurt
- 1 legatura leurda
- sare
- piper
- ulei de masline
Mod de preparare:
- Spala castravetele, curata-l de coaja, apoi taie-l cubulete.
- La randul sau, leurda se spala cu apa rece, apoi se taie cat mai fin.
- Intr-un bol incapator se pune iaurtul, bucatelele de castravete si leurda. Se adauga sare si piper dupa gust, apoi se amesteca bine.
Salata se serveste cu cateva picaturi de ulei de masline deasupra. Puteti sa o consumati alaturi de o bucata de carne la gratar sau la cuptor.
Va dorim pofta buna!
Pentru alte articole din aceasta categorie va invitam sa vizitati sectiunea noastra de Culinar CityFemme.
Sursa foto: arhiva personala
