Nu mai este foarte mult din perioada de post de dinaintea Pastelui, insa daca aveti pofta de ceva bun si dulce care sa fie de post (si nu ne referim la turta dulce sau la eugenii), puteti incerca reteta noastra de negresa de post. Cu siguranta o sa va placa si nu o sa fie singura data cand o sa pregatiti aceasta prajitura! 🙂
- Timp necesa pentru prepararea retetei de negresa: 60 de minute
- Gradul de dificultate: mediu
- Numar de portii: 8 (sau mai mult, daca veti servii portii mici)
Negresa de post este foarte pufoasa, aromata si gustoasa. Daca nu ai stii reteta si ingredientele folosite, cu greu ti-ai da seama ca este vorba despre o prajitura de post.
Ingrediente necesare pentru a pregati Negresa de post
Pentru Blat avem nevoie de:
- 4 linguri de gem de caise
- 250 ml de zahar pudra
- 100 ml de ulei
- 250 ml de apa minerala
- 2 linguri de cacao
- 500 grame de faina
- 3 linguri fulgi de cocos
- 1 plic praf copt
Pentru Glazura avem nevoie de:
- 200 grame de ciocolata neagra
- 200 ml frisca lichida
Pentru Decor:
- bombonele decorative
Mod de preparare Negresa de post
Pune intr-un bol incapator gemul de caise, adauga apa minerala, zaharul pudra si uleiul si amesteca energic pana obtii o compozitie omogena. Ulterior, adauga faina cernuta si amestecata cu praful de copt si cacao. Amesteca ingredientele pana obtii un aluat fin, apoi incorporeaza si fulgii de cocos.
Toarna aluatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt si lasa prajitura la foc mediu timp de 30-35 de minute.
Pentru glazura de ciocolata este nevoie sa pui bucatile de ciocolata intr-un bol incapator si sa le amesteci cu frisca pe care ai fiert-o in prealabil. Amesteci apoi totul foarte bine, pana rezulta un sos de ciocolata foarte fin.
Toarna glazura de ciocolata peste prajitura coapta si decoreaz-o cu bombonele de zahar.
Va dorim pofta buna!
Pentru alte articole din aceasta categorie va invitam sa vizitati sectiunea noastra de Culinar CityFemme.
Sursa foto: pixabay.com
