Ziua s-a scurtat, afara incepe sa fie tot mai frig, dimineata ne trezim tot mai greu, asa ca avem nevoie de o portie suplimentara de energie alaturi de cafea atunci cand ne trezim. Daca si voi aveti nevoie de inspiratie pentru ceva bun care se potriveste de minune langa cafeluta de dimineata – atunci va recomandam reteta noastra de fursecuri cu scortisoara, numai buna acum la final de toamna. 🙂
Ingrediente:
- 100 grame de margarina
- 150 grame de zahar
- 1 ou
- 1 lingurita praf de copt
- 200 grame de faina
- 100 grame de zahar pudra
- ½ plic de scortisoara pudra
Mod de preparare:
- Taie margarina in cubulete, iar apoi pune-o intr-un bol incapator, alaturi de zahar si ou. Mixeaza totul foarte bine, pana ce cristalele de zahar incep sa se dizolve. Adauga faina amestecata in prealabil cu praful de copt si framanta pana cand obtii un aluat omogen.
- Separat, intr-un alt vas amesteca scortisoara si zaharul pudra.
- Formeaza din aluat mingiute de marimea unei nuci, pe care trebuie le treci prin amestecul de zahar cu scortisoara.
- Asaza fursecurile obtinute intr-o tava tapetata cu hartie de copt si, cu ajutorul unei furculite, preseaza-le usor.
- Da fursecurile la copt, la 190 C pentru 8-10 minute.
Dupa aceea lasa fursecurile la racit, iar apoi depoziteaza-le in cutiute de tabla, unde se pot pastra pana la 2 saptamani (daca rezista atat de mult, la noi n-au nicio sansa sa supravietuiasca atat 🙂 ).
Le puteti lua la birou langa cafea sau ca gustare intre mese, puteti sa-i dati copilului sa aiba gustare la scoala alaturi de un mar sau puteti servi musafirii cu aceste delicioase fursecuri atunci cand vin in vizita.
Speram ca v-a placut reteta noastra de fursecuri si ca o veti incerca si voi cat de curand! Pentru alte retete puteti vizita sectiunea de Culinar CityFemme.
Sursa foto: arhiva personala
