Rulouri cu mere (reteta de post)

Orice reteta de mere ne duce cu gandul la copilarie, pentru ca merele erau de obicei nelipsite din casa. De aceea, pentru astazi va propunem un desert rapid de preparat, pentru ca vom folosi foi de placinta de cumparat – rulouri cu mere.

Puteti sa faceti varianta de post a rulourilor (cu margarina) sau de dulce, pentru extra-gust (cu unt), depinde doar de voi. 🙂 Haideti sa vedem impreuna cum se prepara!

Ingrediente necesare:

  • 1 pachet de foi de placinta
  • 1,5 kilograme de mere
  • 1/2 pachet de unt (sau margarina, pentru varianta de post)
  • 3-4 linguri de ulei
  • zahar pudra – pentru finisare
  • zahar dupa gust (orientativ circa 100 de grame)
  • 1 lingura praf de scortisoara

Modalitate de preparare:

1. Pregatim mai intai umplutura de mere: spalam bine merele, le curatam de coaja si dam merele prin razatoarea mare, apoi le punem la calit cu 50 de grame de zahar. Calim merele rase pana scade tot sucul pe care il lasa acestea (si vor lasa destul de mult suc).

2. Lasam umplutura de mere la racit si o aromatizam cu scortisoara.

3. Impartim foile de placinta in 3 (eu am avut 12 foi…adica mi-au rezultat 4 foi/ per rulou).

4. Topim restul de unt/margarina la cuptorul cu microunde si il amestecam cu ulei. Cu acest amestec ungem usor fiecare foaie, apoi suprapunem foile (exact cum am spus mai sus – in grup de cate 4).

Tip: ca sa nu ni se usuce foile de placinta, le acoperim cu un servet umed, cat ne ocupam cu manevrarea lor.

5. Repartizam umplutura pe cele trei grupaje de foi, apoi le rulam, le strangem bine si le asezam pe o tava tapetata cu hartie de copt. Daca nu tinem post – le ungem cu un ou amestecat cu 3 linguri de lapte pentru un plus de culoare, iar daca tinem post – le ungem doar cu putin ulei inainte de a le introduce in cuptor.

6. Lasam rulourile la copt, la foc mediu (180 grade), circa 20 de minute. Vom observa ca se vor rumeni – atunci sunt gata.

7. Scoatem rulourile din cuptor, apoi le lasam la racit, acoperite cu un servet curat. (in acest fel nu se usuca placinta).

8. Servim aceste rulouri racite, pudrate cu zahar!

Va dorim pofta buna!

Pentru alte articole din aceasta categorie va invitam sa vizitati sectiunea noastra de Culinar CityFemme.

Sursa foto: arhiva personala / Autor articol: Alina

Postari similare

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

seventeen − 9 =