Consumul de fructe si legume de tot felul a fost mereu asociat cu un risc redus de boli si de probleme de sanatate. Broccoli, aceasta leguma verde din familia verzei originara din Italia a dovedit de-a lungul timpului ca poate lupta cu succes impotriva multor boli si poate reduce riscul de obezitate, diabet, boli de inima, in acelasi timp ajutand la a avea un par si o piele mai sanatoase, o energie crescuta si la pierderea in greutate.
Broccoli este bogat in fibre, in vitamina k, in vitamina C, vitamina B, vitamina A, mangan, proteine, fier si calciu, iar o portie de 100 de grame din aceasta leguma are doar 55 de kcalorii, adica putin mai mult decat are un cubulet de ciocolata.
Sfaturi rapide pentru a va bucura de consumul de broccoli:
– pregateste-l simplu: caleste-l usor in ulei de masline, cu piper macinat si usturoi tocat;
– marunteste-l si adauga-l in salata sau sandwich-uri;
– il poti adauga ca topping pe pizza.
Beneficiile consumului de broccoli:
Ajuta la intarirea oaselor – atunci cand exista un deficit de vitamina K in organism exista si un risc crescut de fracturi. O ceasca de broccoli contine peste 100% din necesarul zilnic de vitamina K pentru organism.
O imbunatatire a digestiei si detoxifiere naturala – consumarea alimentelor cu fibre naturale precum broccoli pot preveni constiparea, pot pastra un tract digestiv sanatos si pot reduce riscul aparitiei de cancer la colon.
Lupta impotriva cancerului – mai ales impotriva cancerului de colon.
Detoxifiere: prezenta vitaminei C fac din broccoli un foarte bun detoxifiant deoarece ajuta la indepartarea toxinelor din organism si la purificarea sangelui. Astfel, previne probleme precum mancarimi, iritatii, artrita, boli de piele.
In timpul sarcinii: Deoarece este bogat in nutrienti esentiali pentru femeile insarcinate (precum proteine, calciu, vitamine, antioxidanti, fier etc) – ar trebui sa fie un element esential pe perioada sarcinii. Ajuta si la prevenirea constipatiei, o problema foarte comuna in timpul sarcinii.
Anemia este direct asociata cu lipsa fierului si a anumitor proteine din organism. Cum broccoli este bogat in aceastea – poate constitui un remediu foarte bun impotriva anemiei.
Sursa foto: pixabay.com
