Pentru ca au inceput sa apara legumele si cele mai multe domnisoare sunt la regim, pregatindu-se pentru sezonul costumelor de baie – ne-am gandit sa va prezentam astazi o reteta delicioasa de salata cu pui, usor de facut si care arata foarte bine. Aveti nevoie doar de cateva ingrediente pentru a o pregati.

Ingrediente:

• 2 oua;
• 4 frunze salata;
• 200 gr piept de pui (copt);
• 100 gr porumb din conservva;
• 1 morcov;
• 2 cepe verzi;
• 1 rosie.

Pentru dressing: 2 linguri ulei de masline + 1 lingura otet de vin alb + 1 lingurita mustar Dijon.

Mod de preparare:

1. Fierbem mai intai ouale, apoi le lasam la racit.
2. Intre timp spalam si curatam legumele, apoi dam prin razatoare morcovul.
3.Pieptul de pui il taiem cubulete mici, iar ceapa verde se taie rondele marunte.
4. Oualor racite le separam albusul de galbenus si le dam pe razatoarea mica, pe fiecare in parte.
5. In 3 sau 4 cupe (depinde cat de mari sunt), punem alternativ, un strat de frunze de salata, ceapa verde apoi pieptul de pui, morcovul – pana cand terminam ingredientele, dupa care adaugam dupa gust dressing peste salata.

Noua ni se pare o idee grozava pentru un bufet sau un simplu rasfat pentru cei dragi. Pofta buna!

Sursa foto: arhiva personala