Desi nu pot spune ca respect cu strictete perioada postului, cand vine vorba de pasta hummus, niciodata nu e indeajuns pentru mine.
Acest preparat de inspiratie orientala se pregateste foarte rapid si este o alegere inspirata pentru zilele in care tinem post.
Timp preparare: 10 minute
Ingrediente necesare:
- 1 conserva naut fiert (400 grame)
- 1 lingura pasta de susan (tahini)
- 1-2 catei usturoi
- suc de lamaie
- 50 ml ulei de masline
- sare
- decor: paprika, patrunjel proaspat
Mod de preparare:
- Pune hummusul din conserva pe foc mic si asa sa mai fiarba 5-10 minute, apoi scurge boabele de apa, pastrand deoparte cateva linguri de lichid
- Pune intr-un bol incapator boabele de naut, zeama de lamaie, usturoiul maruntit si uleiul de masline
- Paseaza totul cu un blender, pana obtii o pasta cremoasa
- Potriveste de gust adaugand sarea si pasta tahini
- Decoreaza pasta de hummus cu paprika, verdeata si ulei de masline
Pofta buna!
Sursa foto: pexels.com
Autor: Alina