Suntem mare iubitoare de paste, in diferite forme. Si chiar daca variantele clasice si consacrate nu sunt niciodata de refuzat, ne place uneori sa incercam si combinatii si gusturi diferite, precum reteta de tagliatelle cu creveti si sos de ciocolata pe care v-o propunem astazi, in ultima zi a anului.
Stim, n-o s-o preparati astazi, cand aveti masa plina de bunatati si nici zilele viitoare, cand o sa va luptati cu mancarea care a ramas, insa puteti sa salvati link-ul pentru acel moment in care doriti sa incercati ceva deosebit cu minim de efort si timp investit.
Daca v-am facut macar putin curioase, haideti sa vedem impreuna de ce avem nevoie pentru a prepara o masa pentru doua persoane (daca sunt mai multe, doar multiplicati cantitatea de ingrediente, in functie de necesitate) – sunt doar patru ingrediente principale, din care macar unul sau doua le aveti deja prin casa.
Ingrediente:
- 300 grame de paste tagliatelle
- 3 linguri ulei de masline
- 200 grame de creveti
- ciocolata
- sare
- piper
Modalitate de preparare Tagliatelle cu creveti si sos de ciocolata
- Se fierb pastele in apa clocotita, potrivit timpului precizat pe pachet.
- Separat, intr-o tigaie se rumenesc crevetii (daca sunt decorticati – daca nu, aveti putin de munca in plus, pentru ca trebuie sa-i si curatati mai intai).
- Se scurg pastele de apa (se pastreaza cateva linguri de apa separat).
- Topiti ciocolata, adaugati putin piper macinat, amestecati-o cu cateva linguri de apa in care au fiert pastele, pana cand sosul capata consistenta pe care o doriti.
Apaugati sosul peste paste si creveti. Pastele se servesc fierbinti, cu parmezan ras deasupra. Nimic mai simplu, ar trebui sa terminati aceasta reteta in circa 20 – 25 de minute!
Nu-mi ramane decat sa va urez pofta buna!
Voi ce alte feluri de a pregati paste ne recomandati?
Pentru alte retete puteti vizita sectiunea de Culinar CityFemme.
Sursa foto: pixabay.com (din pacate, nu am reusit sa le facem poza la momentul respectiv)
