Biscuiti sarati cu cascaval

Va propunem astazi o reteta de biscuiti sarati cu cascaval, usor de pregatit, depozitat si care pot fi savurati cateva zile, ca gustare intre mese sau de mic dejun pe fuga, alaturi de un iaurt sau o sana. Biscuitii se fac foarte usor si au un ingredient inedit, care le va da o aroma buna si fragezime – bere. 🙂

Este posibil sa aveti toate ingredientele prin casa, asa ca uitati-va in camara si apucati-va de treaba! 😀

Ingrediente necesare:

  • 200 grame de cascaval
  • 50 grame de unt
  • 150 mililitri de bere
  • 300 grame de faina alba
  • 1 lingurita de sare
  • 1 lingurita de busuioc uscat
  • 1 galbenus de ou + seminte, la alegere- pentru finisare

Mod de preparare biscuiti sarati cu cascaval

Mai intai punem intr-un bol incapator faina, sarea, ierburile aromatice si untul taiat cubulete. Adaugam apoi si cascavalul ras pe razatoarea mica, iar la final turnam berea. Amestecam totul foarte bine, pana rezulta o compozitie omogena, nelipicioasa. In caz ca mai este nevoie, se mai adauga 1-2 linguri de faina.

Aluatul framantat se pune in folie alimentara de plastic si se lasa la frigider circa o ora. Dupa trecerea acestui timp, luam aluatul si il impartim in doua bucati egale. Rand pe rand, intindem cate o foaie de aluat cu ajutorul sucitorului, apoi ajustam marginile sale, ca sa pierdem cat mai putin aluat la taierea formelor.

Portionam aluatul sub forma de dreptunghiuri micute, pe care le intepam cu o furculita, apoi le ungem cu  un ou batut cu putina apa. La final presaram pe deasupra semintele preferate (in, mac, susan, chimen). 

Asezam biscuitii pe o tava tapetata cu hartie de copt si dam totul la cuptor, 15-20 de minute, pana ce biscuiteii se rumenesc usor.

Pofta buna!

Pentru alte retete puteti vizita sectiunea de Culinar CityFemme.

Sursa foto: arhiva personala

Postari similare

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *