Prajitura cu spuma de ciocolata si visine se pregateste foarte rapid daca ai la indemana un blat de cumparat si te grabesti sa faci un desert deosebit pentru familia ta.
- Grad de complexitate: Mediu
- Timp preparare: 30 minute
- Numar de portii obtinute: 8
Ingrediente necesare pentru Prajitura cu spuma de ciocolata si visine
- 2 foi de blat tort
- 350 mililitri de smanatana pentru frisca
- 200 grame de ciocolata menaj
- 50 grame de cacao
- 150 grame de zahar
- 70 grame de unt
- 1 esenta rom
- visine (carora le-am scos samburii)
- Pentru finisare avem nevoie de: 1 plic glazura duo (de la Dr Oetker)
- bombonele decorative!
Mod de preparare Prajitura cu spuma de ciocolata si visine
Mai intai vom face crema: punem intr-o cratita zaharul si untul si lasam sa se topeasca pana da in clocot; dam deoparte, adaugam cacao si ciocolata, apoi amestecam pana cand se topeste ciocolata!
Lasam toata aceasta compozitie sa se raceasca putin – circa 15 – 20 minute, apoi adaugam peste ea frisca batuta, apoi lasam la racit din nou!
Peste una din foile de blat turnam jumatate din crema racita, o nivelam, punem peste visinele fara samburi, iar la final acoperim cu cealalta jumatate de crema. Se asambleaza prajitura adaugand si foaia a doua de blat, apoi turnand glazura topita peste! Decoram dupa plac si imaginatie! 🙂
Prajitura se pastreaza la rece in frigider, circa 2 ore pana la servire – evident ca eu nu am avut atata rabdare, si ca atare crema nu s-a inchegat asa cum trebuia!
Va dorim pofta buna!
Pentru alte articole din aceasta categorie va invitam sa vizitati sectiunea noastra de Culinar CityFemme.
Sursa foto: arhiva personala