Avocado toast este un preparat “la moda” in ultima vreme. Versatil si deloc complicat de pregatit, avocado toast se bucura de aprecierea gurmanzilor din toată lumea, așa ca nici eu nu am putut sta deoparte si am pregătit propria-mi varianta. 🙂
Timpul liber din ultima vreme m-a facut sa imi doresc sa mananc un mic-dejun satios si pregatit pe indelete, asa cum nu am niciodata timp sa o fac atunci cand lucrez de dimineata devreme (si sa fiu sincera, nici nu am chef sa ma trezesc mai devreme pentru a-mi pregati ceva).
Va place avocado si baconul? Atunci reteta de mai jos este perfecta pentru voi! 🙂
Ingrediente necesare pentru o portie:
- 1 felie pâine toast (sau țărănească)
- 1 ou
- 1-2 felii bacon
- Sos guacamole (1 roșie, 1 avocado, 1/2 ceapa, 1/2 ardei iute, suc lămâie, 1 lingurița ulei măsline, sare, piper)
Mod de prepare avocado toast:
- Puneți felia de toast in aparat si lăsați sa se rumeneasca
- Separat, prăjiți baconul si oul (la alegere, oul poate fi posat – este o varianta mai light)
- Pregătiți sosul guacamole, amestecând toate ingredientele cu ajutorul unui blender
- Puneți pe felia de pâine toast un strat generos de guacamole, apoi asezati oul si baconul, iar optional puteti decorați preparatul cu roșii, semințe, rucola
Tips: avocado toast se poate pregăti păstrând ideea de a utiliza sosul guacamole, dar înlocuind spre exemplu baconul cu somon fume sau diverse seminte.
Sper sa va placa reteta mea, asa ca va urez de pe acum pofta buna si spor la bucatarit! 🙂
Pentru alte retete puteti vizita sectiunea noastra de Culinar CityFemme.
Sursa foto: arhiva personala
