Celebra salata italiana caprese ne-a cucerit si pe noi de ani buni si pe buna-dreptate. Nu este cine stie ce filozofie aceasta reteta, dar este de efect pe orice masa, fie ea de sarbatoare sau nu. 🙂
Asa ca daca v-ati saturat de toate mancarurile grele pe care le-ati consumat in perioada de Paste si doriti ceva mai usor, dar delicios, avem o sugestie perfecta pentru voi. Si bonus – este o reteta pe care o poate face si cineva care nu prea petrece timp in bucatarie, pentru ca este doar o salata pentru care sunt necesare doar cateva ingrediente.
Pentru a pregati o portie pentru o persoana ai nevoie doar de:
- 1 bila de mozzarella (200 g),
- 1 rosie mare,
- sare, piper, ulei de masline si, optional, sos pesto.
De aceasta data m-am jucat putin in bucataria de la munca (completare Oana: ce bine o fi sa ai la dispozitie o intreaga bucatarie doar pentru tine, nu-i asa? 🙂 ) si am ales sa ofer o alta prezentare salatei: am scobit rosia inauntru, am asezonat-o (eu am folosit si pesto), am aruncat semintele si in causul format am asezat bila de mozzarella, taiata felii in prealabil.
Totul poate fi asezat pe un pat de verdeata proaspata. Este o varianta foarte buna atat pentru pranz, cat si pentru o cina lejera.
Simplu, nu-i asa? Poate incercati si voi reteta de salata caprese si reveniti cu impresii! Sau cine stie, poate veniti cu abordari mai creative de atat – ne-am bucura sa vedem pozele voastre!
Pentru alte retete puteti vizita sectiunea noastra de Culinar CityFemme.
Sursa foto: arhiva personala / Autor articol: Alina
