Usor-usor toamna se instaleaza in drepturi, dimineata trebuie sa ne mai luam ceva pe noi, nici in sandale nu prea mai putem porni de acasa de la primele ore ale zilei. Insa n-o sa lasam nimic din toate acestea sa ne deprime, azi vrem sa mancam ceva delicios si rapid de preparat, sa avem energie pentru intreaga zi! Asa ca va propunem o tartina cu ou si somon afumat, o varianta perfecta si pentru cei pretentiosi!
Nu aveti nevoie de prea multe ingrediente, insa combinatia de gust – unt, ou, somon, marar / ceapa verde e absolut delicioasa! Iata mai jos modul de pregatire pas cu pas, o sa vedeti ca nu este greu deloc!
Ingrediente necesare:
- 1 chifla neagra cu seminte
- 1 ou
- 50 grame de unt
- 40-50 grame de somon afumat
- marar verde
- ceapa verde
- smantana lichida (optional)
- rosie / ardei gras (sau ce alte legume preferi)
- sare
- piper
Mod de preparare tartina cu ou si somon afumat:
- In primul rand, spala si taie marunt verdeata.
- Mai apoi pune untul intr-o tigaie neaderenta, sparge oul si adauga verdeata tocata. Amesteca in continuu, pana cand oul se coaguleaza.
- Ia de pe foc oul si asezoneaza-l cu sare si piper dupa gust. Adauga inca putin unt si smantana lichida, apoi pune iar pe foc, continuand in acelasi mod cu amestecul.
- Dupa ce toate ingredientele s-au coagulat, se ia tigaia de pe foc si se lasa putin deoparte.
- Taie chifla pe jumatate, umple-o cu amestecul de ou, apoi aseaza deasupra fasiile de somon fume.
- Serveste tartina cu rosie, ardei gras sau ce alte legume preferi tu.
Este o varianta perfecta de mic dejun, cat si de un pranz rapid la birou sau un brunch.
Pofta buna!
Puteti gasi si alte retete in sectiunea noastra Culinar de pe CityFemme.
Sursa foto: arhiva personala
