Pe vremea asta nu prea ai altceva de facut decat sa stai in casa si sa te relaxezi. Asa ca daca vrei sa faci ceva bun si nu stii ce – iti propunem noi o reteta usoara si delicioasa! Si-n plus, ceva mai deosebita! Vei vedea ca malaiul e bun nu doar la mamaliga, ci si in prajituri!

Cu ingredientele de mai jos ies  circa 12-14 bucati delicioase de muffins. Daca vrei mai multe – dubleaza cantitatea de ingrediente!

Ingrediente:

– 150 g faina alba

– 120 g malai

– 120 g zahar 1 praf copt

– 1 ou

– 200 ml lapte

– 80 ml ulei

– arome, la alegere (noi am folosit vanilie si coaja rasa de lamaie)

Preparare:

Mai intai pornim cuptorul si il lasam sa se incinga. In acest timp, amestecam oul, zaharul, laptele si uleiul intr-un bol incapator.

Ingredientele uscate, adica faina, praful de copt si malaiul se amesteca si ele separat, apoi se adauga peste compozitia lichida. Se mixeaza bine de tot, ca sa nu ramana cocoloase. La final nu uita sa adaugi si aromele.

Compozitia rezultata se toarna in forme de muffins – eu sunt fanul celor din silicon, apoi prajiturelele se dau la cuptor si se lasa 15 minute la foc mediu (sau pana se auresc frumos).

Minunatiile acestea se pudreaza cu zahar si se servesc cu dulceata preferata – afine, visine, zmeura etc.

Pofta buna!

Sursa foto: arhiva personala