Cred ca toata lumea stie vorba aceea, despre persoanele care nu se descurca prea bine in bucatarie: “Nu e in stare sa prajeasca un ou!”. Ei bine, noi astazi va propunem sa duceti prajitul oualor la un alt nivel si sa pregatiti o combinatie delicioasa, care o sa va aduca inca de pe acum cu gandul la vara. 

 Ingrediente:

• 1 lingura ulei masline
• 200 g dovlecei
• 200 g rosii
• 2 catei usturoi
• 2 oua
• sare
• piper

Mod de preparare:

1. Incingem uleiul intr-o tigaie neaderenta, apoi adaugam dovleceii, taiati cubulete. Ii prajim pana cand se inmoaie si capata o culoare aurie.
2. Adaugam rosiile si usturoiul, tocate si ele marunt si lasam totul la foc mic, inca 6-7 minute.
3. Formam doua adancituri in acest amestec, apoi spargem ouale. Acoperim tigaia cu un capac si lasam 2-3 minute, pana ce ouale sunt gata. Asezonam cu sare si piper.
4. Presaram verdeata si servim ouale cu bagheta integrala.

Pofta buna!

Sursa foto: arhiva personala