Spuma de capsuni este unul din cele mai simple deserturi, care se pregateste in mai putin de un sfert de ora. Capsunile pot fi inlocuite si cu alte fructe de sezon, cum ar fi zmeura, fragutele sau chiar visinele.
Asa ca daca aveti pofta de un desert racoritor care se face usor – atunci aceasta este reteta perfecta! E potrivita si pentru cei care nu prea stau mai deloc prin bucatarie. 🙂
Ingrediente pentru spuma de capsuni
- 4 albusuri ou
- un praf de sare
- 10 linguri de zahar
- 600 grame de capsuni curatate
- Fulgi de ciocolata (optional)
Mod de preparare spuma de capsuni
- Batem albusurile spuma, cu un praf de sare, apoi adaugam treptat zaharul, pana il incorporam pe tot.
- Mixam spuma respectiva foarte bine, pana se topeste tot zaharul.
- Capsunile spalate si curatate de codita le zdrobim putin, cu ajutorul unui blender.
- Adaugam capsunile peste spuma de albusuri si incorporam bine.
- Impartim spuma in cupe individuale si o dam la rece minim o ora.
- Servim spuma de capsuni rece, cu decor la alegere.
Pofta buna!
Pentru alte articole din aceasta categorie va invitam sa vizitati sectiunea noastra de Culinar CityFemme.
Sursa foto: arhiva personala
