Foie-gras – un produs sofisticat al bucătăriei franceze
Așa cum am mai povestit si in alte articole, ultimii ani petrecuți pe meleagurile Franței m-au ajutat sa îmi îmbogățesc cunoștințele atât din punct de vedere cultural, cât si gastronomic, mai ales ca lucrez in bucătăria unui hotel de 4 stele. 🙂 Bineînțeles ca așa am avut ocazia sa gătesc adesea foie-gras, pentru diverse evenimente…