Prajitura cu spuma de ciocolata si visine

Prajitura cu spuma de ciocolata si visine se pregateste foarte rapid daca ai la indemana un blat de cumparat si te grabesti sa faci un desert deosebit pentru familia ta.

  • Grad de complexitate: Mediu
  • Timp preparare: 30 minute
  • Numar de portii obtinute: 8

Ingrediente necesare pentru Prajitura cu spuma de ciocolata si visine

  • 2 foi de blat tort 
  • 350 mililitri de smanatana pentru frisca 
  • 200 grame de ciocolata menaj
  • 50 grame de cacao 
  • 150 grame de zahar 
  • 70 grame de unt 
  • 1 esenta rom
  • visine (carora le-am scos samburii)
  • Pentru finisare avem nevoie de: 1 plic glazura duo (de la Dr Oetker)
  • bombonele decorative! 

Mod de preparare Prajitura cu spuma de ciocolata si visine

Mai intai vom face crema: punem intr-o cratita zaharul si untul si lasam sa se topeasca pana da in clocot; dam deoparte, adaugam cacao si ciocolata, apoi amestecam pana cand se topeste ciocolata!

Lasam toata aceasta compozitie sa se raceasca putin – circa 15 – 20 minute, apoi adaugam peste ea frisca batuta, apoi lasam la racit din nou!

Peste una din foile de blat turnam jumatate din crema racita, o nivelam, punem peste visinele fara samburi, iar la final acoperim cu cealalta jumatate de crema. Se asambleaza prajitura adaugand si foaia a doua de blat, apoi turnand glazura topita peste! Decoram dupa plac si imaginatie! 🙂

Prajitura se pastreaza la rece in frigider, circa 2 ore pana la servire – evident ca eu nu am avut atata rabdare, si ca atare crema nu s-a inchegat asa cum trebuia!

Va dorim pofta buna! 

Pentru alte articole din aceasta categorie va invitam sa vizitati sectiunea noastra de Culinar CityFemme.

Sursa foto: arhiva personala 

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*


seven − six =