Pentru ca gasim cartofi noi pe toate tarabele din piata, cat si la supermarket, putem incerca o multime de retete delicioase si hranitoare. Reteta prezentata mai jos este pentru doua persoane, dar se poate mari cantitatea de ingrediente, in functie de numarul celor prezenti la masa.
Gradul de dificultate este unul usor, aceasta reteta putand fi cu usurinta realizata cam de oricine, indiferent cat de (ne)priceput este in bucatarie.
Ingrediente pentru mancare de cartofi cu ou fiert
- 400 grame de cartofi noi
- 2 linguri ulei de masline
- 50 grame felii muschi de porc afumat, taiat fasii
- 2 catei de usturoi
- 1 ardei iute, rosu
- ½ legatura marar
- 1 ou fiert
- Sare, piper
- 1 praf boia dulce
Mod de preparare mancare de cartofi cu ou fiert
- Fierbem cartofii pana cand devin moi, ii scurgem de apa si-i lasam la racit.
- Incingem uleiul de masline intr-o tigaie neaderenta, apoi prajim cartofii pana devin rumeni.
- Adaugam fasiile de muschiulet si ardeiul iute, apoi prajim mancarea inca 3 minute.
- Asezonam totul cu sare, piper si boia, apoi presaram verdeata deasupra.
- Servim mancarea cu o jumatate de ou deasupra.
Pofta buna!
Pentru alte articole din aceasta categorie va invitam sa vizitati sectiunea noastra de Culinar CityFemme.
Sursa foto: arhiva personala
