Salata de hering cu cartofi

Sunteti in pana de inspiratie si nu mai stiti ce sa mai pregatiti pentru cina in familie? Cum vi se pare o salata simpluta cu hering marinat si cartofi? Se face usor, rapid, este satioasa si gustoasa – deci numai avantaje. 🙂

In plus, daca aveti copii care vor sa va ajute la pregatirea cinei – aici le puteti da destul de multe de facut. 🙂 Pot curata cartofii, pot taia ingredientele (sub supraveghere, daca sunt prea mici), pot orna salata sau o pot pune in boluri mai mici atunci cand vine momentul sa o serviti. 😀

Ingrediente necesare pentru salata:

  • 6-8 cartofi albi
  • 3 castraveciori murati
  • 150 grame peste marinat (hering sau alt peste, la alegere))
  • 1 ceapa rosie
  • 1 galbenus
  • 50 grame masline (ar fi mai simplu sa luati masline fara samburi)
  • Sare, Piper, Ulei

Mod de preparare salata cu hering si cartofi

Spalati bine cartofii, puneti-i la fiert, iar apoi dupa ce sunt gata si ii lasati sa se raceasca putin, curatati-i de coaja si taiati-i cubulete.

Taiati ceapa rosie in fasii subtiri si procedati la fel si cu castraveciorii. Puneti intr-un bol incapator ingredientele de pana acum – cartofii, ceapa, maslinele si castraveciorii acri. Adaugati si pestele maruntit, apoi amestecati totul foarte bine cu niste maioneza preparata din galbenusul de ou frecat cu ulei. Puteti folosi si maioneza de la borcan sau puteti sa adaugati doar ulei simplu.

Potriviti salata de gust adaugand sare si piper proaspat macinat. Daca va mai ramane (desi nu prea cred) – puteti pune restul intr-o caserola si o puteti lua la birou a doua zi, pentru un pranz savuros.

Evident ca puteti scoate din ingrediente (daca nu va intelegeti cu ceapa rosie, spre exemplu) si puteti adauga orice altceva va trece prin minte, precum oua fierte taiate feliute, gogosari murati sau alte ingrediente.

Va dorim pofta buna!

Pentru alte retete puteti vizita sectiunea noastra de Culinar CityFemme.

Sursa foto: arhiva personala

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*


17 + one =