Linguini cu sos roșu si ciuperci (rețeta de post)

Pentru ca cei mai multi dintre noi tinem post in Săptămâna Mare, am pregătit si noi o rețeta rapida si delicioasa pentru aceasta perioada – linguini cu sos rosu si ciuperci. Evident, puteti pregati aceasta reteta in orice perioada in care se tine post sau atunci cand vreti sa mancati o masa delicioasa fara carne.

Pastele sunt spornice, rapid de preparat, cei mici le iubesc, asa ca ar trebui sa le integram mai des in retetele noastre. Evident, cu masura, pentru ca au si un aport caloric destul de mare si nu trebuie niciodata sa exageram. Acestea fiind spuse, haideti sa vedem impreuna cum putem prepara o portie de linguini absolut delicioasa! 🙂

Ingrediente necesare:

  • 300 grame de paste de tip linguini
  • 200 grame de ciuperci
  • 100 grame de măsline fără sâmburi
  • 1 ceapa mică
  • 1/4 ardei iute
  • 2 lingurițe de ulei
  • 200 mililitri de sos de roșii
  • Sare, piper dupa gust

Mod de preparare:

  • Puneți la călit intr-o tigaie tip wok (in care in prealabil ați încins uleiul) ceapa pe care ati tocat-o mărunt, ardeiul iute tocat, măslinele si ciupercile tăiate;
  • Între timp, fierbeți si pastele in apa clocotită cu sare, potrivit instrucțiunilor de pe pachet;
  • Când legumele din wok s-au călit, adăugați sosul de roșii si mai lăsați cateva minute (2-3 minute) sa se încălzească, apoi potriviți totul de gust adăugând sare si piper;
  • Scurgeți pastele linguini fierte de apa, clătiti-le sub jet de apa rece, apoi puneți-le peste sosul pregătit in prealabil;
  • Amestecați totul cu un clește si lăsați la foc mic încă 2 minute;
  • Opțional, puteți adauga verdeața proaspăta si parmezan (bineînțeles, dacă nu țineți post).

Cum vi se pare reteta noastra? Asa-i ca este simplu de preparat? 🙂

Va dorim pofta buna!

Pentru alte articole din aceasta categorie va invitam sa vizitati sectiunea noastra de Culinar CityFemme.

Sursa foto: arhiva personala / Autor articol: Alina

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*


17 − 6 =