Frigarui de pui cu cartofi acordeon

Revin catre voi cu o delicioasa reteta de frigarui de pui cu cartofi acordeon, pentru un pranz de weekend satios, de savurat alaturi de cei dragi. Reteta nu este deloc dificila – insa dureaza ceva (pentru ca trebuie sa lasati carnea de pui la macerat) si poate fi putin migalos sa faceti frigaruile, asa ca inarmati-va cu putina rabdare, pentru ca rezultatul final merita din plin! 🙂

Ingrediente necesare:

  • carne de pui (piept sau pulpe dezosate)
  • legume dupa preferinte (ciuperci, ardei, ceapa, rosii, dovlecel etc)
  • optional: bacon, pentru un extra gust
  • sare, piper, oregano, alte condimente dupa gust
  • zeama de la 1 lamaie
  • 1/2 pahar vin
  • 30 grame miere
  • 1 lingura sos de soia
  • 2-3 cartofi de marime medie
  • unt

Modalitate de preparare:

Spala puiul, dezoseaza-l daca este cazul, apoi taie-l bucatele de aproximativ aceeasi dimensiune. Curata, spala si taie legumele cam la aceeasi dimensiune ca si puiul.

Legumele pentru frigarui pot varia in functie de gustul fiecaruia; eu am ales ardei gras rosu, ciuperci si rosii taiate in sferturi, apoi le-am stropit cu 2 linguri ulei de masline, sare si piper.

Pregateste un sos pentru marinat din zeama de la o lamaie, 1/2 pahar vin, 30 grame miere, 1 lingura sos de soia, piper proaspat macinat, oregano (sau maghiran uscat). Adauga apoi cubuletele de pui in acest sos si lasa-le la marinat circa 2 ore.

Cat timp se marineaza carnea, te poti ocupa de cartofi – curata-i, spala-i bine, apoi taie-i feliute (dar nu pana jos, ci ca un acordeon, ca in imagine), apoi aseaza-i intr-o tava. Adauga-le putin unt si sare, apoi baga-i in cuptorul preincalzit pana cand sunt gata, circa 40 de minute. La final poti presara patrunjel proaspat taiat.

Mai apoi foloseste betisoarele de frigarui pentru a pune carnea si legumele, alternativ, dupa preferinte.

Incalzeste bine un grill si pune frigaruile pe el. Intoarce-le pe toate partile pana se rumenesc si puiul este bine facut.

Daca doresti, poti face si o salata de vara, cu rosii, castraveti, salata verde – o sa mearga de minune langa frigarui de pui si cartofi.

Pofta buna!

Pentru alte retete puteti vizita sectiunea noastra de Culinar CityFemme.

Sursa foto: arhiva personala

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*


seventeen − 17 =