Capsuni umplute cu crema de branza

Atat cei mici cat si cei mari sunt amatori de ceva dulce, iar cand desertul este o combinatie de capsuni, biscuite si crema de branza fina si proaspata – atunci cu siguranta toata lumea va fi incantata! 🙂

Asa ca ar trebui sa profitam cat timp inca mai gasim capsuni in piata, din acelea romanesti, savuroase si cu gust, pentru a pregati un platou cu aceste mici si delicate capsuni pentru toate gusturile!

Ingrediente necesare pentru capsuni umplute cu crema de branza:

  • 500 de grame de capsune mari
  • 200 grame de crema de branza natur
  • 5 linguri de zahar pudra
  • 1 lingurita esenta de rom
  • 1 pachet de biscuiti digestivi cu scortisoara
  • 1 lingurita de unt
  • 100 de grame ciocolata neagra, topita

Mod de preparare:

Pregateste umplutura pentru capsuni, mixand crema de branza cu esenta de rom si 3 linguri de zahar pudra.

Trebuie sa obtii o compozitie cremoasa si omogena, pe care o dai la rece la frigider.

Pregateste si un crumble de biscuite: mai exact, amesteca biscuitii cu zaharul pudra ramas si unt si mixeaza totul cu un robot/ un blender. Vei obtine o compozitie asemanatoare cu cea pentru blatul de cheesecake.

Spala capsunile si scoate-le miezul (cu un instrument special sau cu un cutitas). O sa fie un pic migalos daca o sa faci cu cutitul, dar merita! 🙂

Umple capsunile cu compozitia de crema de branza, apoi sigileaza-le cu amestecul de biscuite.

Pune capsunile pe un platou si decoreaza-le cu ciocolata neagra. Pentru a obtine o ciocolata cremoasa trebuie sa pui ciocolata intr-o punga. Se topeste introducand punga respectiva intr-o cana cu apa fierbinte; apoi, punga se inteapa la un colt si incepe procesul de decorare.

Pastreaza desertul la rece pana in momentul servirii.

Va dorim pofta buna!

Pentru alte retete puteti vizita sectiunea noastra de Culinar CityFemme.

Sursa foto: arhiva personala

Related Post

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*


1 × one =