Salata tabbouleh

Sa va dau trei motive pentru care sa pregatiti salata tabbouleh, acest delicios preparat de inspiratie libaneza? Pai, in primul rand chiar si cei mai putin talentati in bucatarie pot pregati reteta, apoi este o alegere satioasa si delicioasa pentru perioada postului si, in al treilea rand salata tabbouleh se poate transforma intr-un antreu sic pe orice masa de sarbatoare, daca aveti un pic de inspiratie.

Eu am ales sa servesc salata tabbouleh ca antreu, dupa ce am montat-o intr-un cerc special de inox. Ca decor am folosit fasii de castravete proaspat si rosii cherry.

Ingrediente folosite pentru a pregati salata tabbouleh:

– 2 legaturi patrunjel proaspat (cantitatea poate varia, dupa preferinta)
– 1 legatura menta
– 1 legatura ceapa verde
– 3 rosii
– 150 g bulgur fin
– 4-5 linguri suc proaspat lamaie
– 4-5 linguri ulei masline
– sare
– piper

Modalitate de preparare:

In primul rand, se pune la inmuiat bulgurul, conform instructiunilor oferite pe pachet, apoi se scurge si se lasa sa se usuce pe un prosop de bumbac.

Separat, se toaca fin verdeturile, rosiile se taie si ele sub forma unor cubulete, iar ceapa se va taia fin, sub forma unor rondele.

Dupa aceea, bulgurul si restul ingredientelor se amesteca intr-un bol incapator, apoi salata se asezoneaza cu suc de lamaie, ulei de masline, sare si piper.

Salata tabbouleh se acopera cu folie alimentara si se lasa totul la frigider cateva ore, pana ce ingredientele isi vor lua gust unele de la altele.

Tabbouleh se serveste cu crostini de paine sau simpla, dupa preferinta.

Va dorim pofta buna!

Speram ca motivele noastre & reteta de mai sus v-au convins si ati incercat si voi reteta noastra. Daca da – asteptam comentarii, intrebari, recomandari sau orice fel de sugestii aveti pentru noi! 🙂

Pentru alte recomandari de retete delicioase pe care le-am incercat, puteti vizita sectiunea noastra Culinar CityFemme.

Sursa foto: arhiva personala

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*


one × 5 =