Retete de incercat la final de septembrie si sfaturi utile in bucatarie

Dupa cum ati vazut, suntem pasionate de zona culinar si publicam frecvent retete pe care le incercam. Insa primim si destul de multe retete in urma comunicatelor de presa, asa ca ne-am gandit sa va prezentam o parte din ceea ce am primit in ultima vreme, pentru inspiratie. 🙂 

Cum condimentam pestele?

Pestele este un preparat relativ pretentios. Ai crede ca-l pui pe gratar sau in tigaie si trebuie doar sa tii cont de timpul de preparare. Ei bine, nu este chiar asa. O fi sarea din bucate importanta si de neinlocuit, dar sunt atatea mirodenii magice care pot sa-ti incante papilele gustative incat ar fi pacat sa nu le degusti niciodata.

Textura carnii de peste este una deosebita si necesita o atentie mai mare decat celelalte tipuri de carne. Pestelui trebuie sa-i subliniezi aroma principala intr-un fel delicat, fara a exagera. Nu trebuie condimentat nici prea mult, nici prea putin. Daca exagerezi, s-ar putea sa nu te ma bucuri de gustul inconfundabil al carnii de peste. Iar daca nu condimentezi o friptura de peste corespunzator, preparatul, per total, s-ar putea sa para fad, banal si fara gust.

Mixul perfect al ingredientelor naturale din Vegeta Condimente pentru Peste completeaza perfect orice tip de peste, de la pestele alb, gras si pana la cel oceanic sau de apa dulce. Aroma condimentelor alese atent desavarsesc pestele oricum ai alege sa-l gatesti, fript, la cuptor sau chiar la abur.

Sandvis cu sprot si rucola

Asta este cea mai simpla reteta. Iti trebuie doar ingredientele potrivite. Pe primul loc nominalizam la premiul pentru cel mai satios ingredient: Eva Sprot in ulei Vegetal. Alaturi de colegii lui de scena, o bagheta de paine neagra cu seminte si mereu proaspata rucola, vor aduce sandvisul la rang de arta. Unde mai pui ca se prepara intr-un timp record si poate fi gustarea care-ti da energie cat pentru o zi intreaga!

Salata cu sprot si branza cu mucegai

E timpul sa-ti lasi simturile in voia aromelor. Eva Sprot in Ulei Vegetal alaturi de branza ta preferata cu mucegai si cateva picaturi de ulei de masline indragostite de zeama de lamaie, iti vor alinta pofta de delicatese. Gustarea aceasta e buna pentru serile tarzii si se serveste neaparat alaturi de un pahar cu vin alb. Poti sa o numesti simplu, ”rasfatul de seara”.

Sprot cu rosii cherry si valeriana

Pentru ca zilele gri au nevoie de putina culoare, incearca o salata cu gust de sarbatoare! Ai nevoie de doar trei ingrediente: Eva Sprot in sos tomat, cateva rosii cherry si o mana de valeriana. Zeama de lamaie este optionala. Cele trei ingrediente se indragostesc unele de altele intr-un castron, iar tu te vei indragosti de intreaga salata, mai apoi, in farfurie.

Salata cu sprot, varianta ideala pentru prima masa a zilei

Dimineata nu ai prea mult timp la dispozitie, insa specialistii in nutritie iti recomanda sa nu sari peste prima masa a zilei, aceasta fiind mai importanta. Asa ca, daca vrei sa ai parte de un mic-dejun sanatos, satios si rapid de preparat, alege sa pregatesti salata cu sprot afumat.

Iata de ce ai nevoie pentru aceast preparat: 250g de Eva sprot afumat in ulei vegetal, 2 cepe rosii, 2 oua, 100g masline, 2 linguri de ulei, o lamaie, sare si piper dupa gust. Pregatirea acestei retete este foarte simpla. Pentru inceput, e nevoie sa maruntesti sprotul din conserva si sa-i gasesti menirea intr-un castron adanc in care vei adauga ceapa taiata rondele, maslinele si ouale fierte taiate cubulete. Pentru a lega toate aceste ingrediente, se adauga ulei, lamaie, sare si piper, cat sa se amestece toate miresmele. Este excelenta cu paine neagra cu seminte.

Tocanita cu sprot la pranz

Sprotul este o varianta excelenta si pentru masa de pranz. Poate ca nu stiai, dar din sprot se poate face o tocanita de te lingi pe degete. Pentru aceasta, vei toca marunt 2 cepe, un morcov rondele, vei decoji si pisa 2 rosii. Incinge uleiul intr-o cratita mai promitatoare, dupa care rumeneste ceapa pana prinde culoarea soarelui, moment in care e timpul sa adaugi morcovul, 5 cesti de apa si una de vin alb. Se fierb bine legumele si se mai completeaza cu apa daca este nevoie, dupa care se adauga o jumatate de kilogram de sprot, sosul de rosii si o lingurita de sos de chilli. Se mai fierbe putin, pana cand pestele e numai bun si fraged, se adauga sarea si piperul si tocanita e gata. O poti servi calda, garnisita cu patrunjel proaspat si voie buna.

Cartofi cu sprot si smantana la cuptor pentru cina

Daca  vrei sa mananci acest tip de peste la cina, opteaza  pentru cartofi cu sprot si smantana la cuptor. Ingredientele care vor face ca reteta aceasta sa nu dea gres sunt 1.2 kg cartofi, 500g ceapa, 400g Eva sprot afumat in ulei vegetal, 600ml smantana, 4 linguri unt, 5 linguri pesmet, sare si piper. Dupa ce toate ingredientele au fost pregatite, se curata cartofii si se taie felii sau se dau pe o razatoare cu ochiuri mari. Ceapa va trece si ea prin acelasi tratament de curatare si feliere foarte fina, dupa care va fi prajita in unt, fara a-si schimba culoarea. Totul se prepara intr-un vas termorezistent pe care va trebui sa il ungi cu unt, sa asezi in el un prim strat de cartofi peste care se toarna apoi jumatate din cantitatea de ceapa si de sprot. Se condimenteaza, dupa care se repeta aceiasi pasi, finalizand cu un ultim invelis de cartofi. Totul va fi imbracat in smantana si, mai apoi, in pesmet, iar din loc in loc vei fi nevoit sa infigi cubulete de unt pentru ca totul sa se topeasca si contopeasca intr-o nebunie de arome. Nu mai ai de asteptat decat 50 minute care pot fi o tortura in fata preparatului care se va rumeni la cuptor, dar o tortura care va exalta orice nas care va trece prin apropiere.

Cum sa animezi o salata cu o gasca de sardine delicioase?

Asadar, chef Liviu Balint iti recomanda ca ingredient principal Eva Sardine in ulei vegetal cu lamaie. Mai ai nevoie de o salata verde proaspata si darnica in frunze si de o legatura de ridichi, mai mica, mai mare, tu decizi. Daca ai alaturi si o cutie de crackers sarati, cu atat mai bine. Iar daca iti place gustul aprig al lamaii, poti adauga ulterior si cateva picaturi de zeama de lamaie.

Cum sa te feresti de raceli

Vine frigul si o supa fierbinte nu numai ca te va scapa de raceli, dar chiar le va preveni. Si atunci, de ce nu ai incerca borsul cu verdeturi de la Vegeta, care, adaugat intr-o supa de pui, va alunga virozele, dar va avea si un rol decisiv in revigorarea si vitaminizarea organismului?

Asadar, e bine sa-ti faci provizii serioase de Vegeta bors cu verdeturi inainte de inceperea anotimpului friguros.

In plus, ai la indemana si Vegeta Gust de Gaina. Aceasta va da un gust exelent supei cu taitei, acel preparat cu care te intalneai cu placere in copilarie. Poti incerca abordari diferite ale acesteia: varianta cu legume ca in Moldova sau pe cea strecurata ca in Ardeal.

De asemenea, nimic nu e mai simplu decat sa faci o ciorba de legume la care sa adaugi o lingurita de Vegeta clasic. Rapid si bun! Tocanite de legume, piureuri, supe crema, orez, cartofi la cuptor sau fierti ajung repede pe masa ta, dar sa vezi ce gustoase vor deveni daca vei presara peste ele aceasta combinatie de legume deshidratate Vegeta.

Sandvis cu ton si crema de branza

Ingredientele nu-s pretentioase, iti trebuie o conserva Eva Ton in suc propriu, o crema de branza la alegere si niste castaveti proaspeti. Chef Liviu Balint iti recomanda painea neagra cu seminte pentru un plus de savoare. Dar alegerea iti apartine.

Sandvis tip bruschetta

In acest caz isi recomandam chiflele rotunde. Le tai in jumatate si le prajesti inainte. Mai ai nevoie de Eva Ton in suc propriu, rosii proaspete si poti adauga dupa gust pasta de masline verzi sau negre. Gustul crocant al acestui sandvis cucereste din primul moment. Este perfect pentru pus in ghiozdan sau, de ce nu, pentru luat la birou in zilele in care n-ai timp pentru masa de pranz.

Sandvis cu ton si verdeturi

Acest sandvis proaspat si plin de vitamine ar trebui inclus in dieta saptamanala a celor mici. Aportul de calorii negative si continutul de omega 3 pe care il contine tonul este esential pentru alimentatia copiilor. Pentru a-l prepara nu ai nevoie decat de Eva ton in suc propriu, cateva picaturi de ulei de masline pe care le presari peste o bagheta pufoasa si multa verdeata. Poti opta fie pentru salata verde, fie pentru valeriana sau rucola. Sau, de ce nu, toate trei. Cu cat mai multa verdeata, cu atat mai sanatos.

O toamna cu arome care-ti lasa gura apa!

Chef Liviu Balint te invata cum sa pregatesti cele mai suculente si aromate costite de porc la gratar. Ai nevoie de aproximativ un kilogram de coaste de porc, scaricica adica. Pentru garnitura Chef Liviu Balint iti recomanda fie legumele la gratar, fie cartofii copti in jar, fie amandoua. Depinde cu cati prieteni imparti bunatatile.

Iar ingredientul care nu trebuie sa-ti lipseasca din dotare este Vegeta Grill Condiment lichid picant pentru marinare. Ca sa nu mai pierzi timpul cautand cea mai potrivita combinatie de mirodenii, ca sa nu ratezi o marinada demna de podium si ca sa dai costiselor ce e al costitelor, adica perfectiunea unui gust desavarsit.

Un plic de Vegeta Grill Condiment lichid picant pentru marinare este suficient pentru aproximativ 500 de grame de carne. Asadar, cu cat mai multa lume participa la festin, cu atat trebuie sa tii mai mult cont de cantitatea preparata. Torni Vegeta Grill Condiment lichid picant pentru marinare peste carne si o lasi sa se odhineasca aproximativ o jumatate de ora. In acest timp condimentele patrund perfect carnea, aceasta se fragezeste si la final va necesita doar cateva minute pe gratar.

 

Sursa informatii si foto: comunicatele de presa pe tema culinar primite in ultima vreme

Related Post

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*


two × 4 =