Salata de cartofi cu mozzarella

Aceasta salata de inspiratie italiana ne prezinta o reteta cu cartofi ceva diferita, cu un gust cu care noi nu suntem neaparati obisnuiti, dar este suficient sa o pregatiti o singura data pentru a va indragosti de combinatia de gusturi! In plus, este atat de usor de preparat incat oricine o poate pregati!

Ingrediente ( per portie) :

  • 2-3 cartofi fierti
  • 6-8 masline verzi ( eu am folosit din cele picante)
  • 2 ridichi rosii
  • 1 ceapa verde
  • 100 grame mozzarella proaspata

Dressing:

  • 2 linguri ulei masline
  • sare
  • piper proaspat macinat
  • zeama de la 1/2 lamaie
  • frunze patrunjel (pentru decor )

Curatati si feliati cartofii fierti, spalati ridichiile si ceapa verde si taiati-le marunt, apoi taiat felii bucata de mozzarella. Amestecati ingredientele intr-un bol incapator si adaugati dressing-ul.

Nu va ramane decat sa savurati aceasta salata, asa ca pofta buna!

Sursa foto: arhiva personala

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*


fifteen + four =