Biscuiti Brownie

Am salivat de multe ori in fata retetelor de chocolate cookies pana sa ma incumet sa o incerc. Reteta am preluat-o de aici si rezultatul este mai mult decat perfect!

Ingrediente necesare:

50 grame de unt
225 grame ciocolata 86%
2 oua mari
110 grame de zahar alb (sau 170 de grame de zahar brun, dupa cum cere reteta)
85 grame de faina
1/2 lingurita de praf de copt
optional: nuci, alune sau bucati ciocolata

  • Ciocolata si untul se topesc la bain marie, apoi zaharul se bate spuma cu cele doua oua, aflate la temperatura camerei.
  • Se adauga amestecul de ciocolata si unt (acestea trebuie sa fie usor racite) si se omogenizeaza intreaga compozitie.
  • Peste se adauga faina amestecata cu praful de copt.
    Optional se adauga in aluat nuci/ alune sau ciocolata taiata bucatele.
  • Se fomeaza bule de aluat (cu o lingurita) si se asaza pe o tava tapeta cu hartie de copt.
  • Se coc biscuitii la o temperatura de 170 de grade, timp de 12-15 minute (pana se crapa usor, dar interiorul ramane umed).

Perfecti cu o ciocolata calda sau o cafea aromata. Enjoy!

Sursa foto: arhiva personala

Autor: Alina

Related Post

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*


fourteen + twelve =